Hysop in 9 cm pot Hyssopus officinalis

Hysop heeft een licht bittere en muntachtige smaak. Jonge scheuten hebben de sterkste smaak en worden dan ook het vaakst gebruikt. Hysop kan zowel vers als gedroogd gebruikt worden als smaakmaker in tal van gerechten. Hysop (Hyssopus officinalis) wordt geleverd in een pot van 9 cm. Doorlevende/meerjarige plant.

Standplaats: zon tot halfschaduw

In het najaar is de bodem nog warm en vochtig waardoor de planten goed zullen inwortelen in de bodem. Planten die in het najaar geplant zijn hebben een beter ontwikkeld wortelstelsel dan planten die pas in het voorjaar geplant worden. Ook zullen ze hierdoor beter gaan groeien en periodes van droogte beter kunnen doorstaan. Doordat de planten geleverd worden in pot kunnen ze het hele jaar door geplant worden. De ideale plantperiode blijft natuurlijk wel het najaar.