Radijs Blauer Herbst und Winter (Blauw herfst en winter) BIO zaden

500 BIO zaden

De herfst- en winterblauwe radijs, of blauer herbst und winter zoals hij wordt genoemd, heeft een verrassend paarsblauwe huid. Het vruchtvlees is wit, zacht en licht pikant, waardoor het perfect is in salades of gewoon met zout, geraspt, in remoulade, in gemengde salades…

De herfst- en winterblauwe radijs is een winterradijs die direct kan worden gegeten of in de koelkast kan worden bewaard.

Zaaien: van juni tot september in rijen met een onderlinge afstand van 30 tot 35 cm in losse, rijke grond op een zonnige plaats, daarna uitdunnen tot ongeveer 1 cm op de rijen. Bedek met 1 cm zaai- en stekgrond. Licht aandrukken. Uitdunnen tot 12/15 cm in de rij.
Verwijder onkruid zodra het verschijnt. Geef regelmatig water om te voorkomen dat de radijsjes te stekelig worden of stoppen met groeien.

Oogsten: De oogst vindt gewoonlijk plaats van oktober tot december. Laat de radijsjes niet te groot worden, het is beter ze klein te oogsten dan te groot.Tip: Gebruik de toppen om radijssoep te maken.