Wijngist rode wijn met body Oenoferm Color – 5 gram (voor 25 liter sap)- ERBSLOH

Wijngist rode wijn met body Oenoferm Color – 5 gram (voor 25 liter sap)- ERBSLOH

1,00

40 op voorraad (kan nabesteld worden)

Vanaf €50,– gratis verzending
Veilig betalen
Altijd voordelig geprijsd
Alles voor de moestuin

 

Webwinkel Keurmerk en klantbeoordelingen

Oenoferm® Color is een gedroogde zuivere gecultiveerde gist die zorgt voor diepere, stabielere kleuren. Het resulteert in karaktervolle, tannine-gedreven rode wijnen met een goed bewaarpotentieel en een uitstekende body.

Aanbevolen gistingstemperaturen: 18-28°C.
Alcoholtolerantie: 16 vol %

Aanbevolen druivenrassen: Dornfelder, Pinot noir, Portugieser, Blauer Zweigelt, Blaufränkisch (Lemberger), Cabernet sauvignon, Merlot, Shiraz, St Laurent en Regent

Dosering: Een toevoeging van 5 gram Oenoferm® Color per 25 liter most levert een optimaal aantal levensvatbare gistcellen per ml most. Dit hoge aantal cellen garandeert een onmiddellijk begin van de gisting en een overwicht van wilde gist culturen.

Gebruik: rehydrateer de Oenoferm® Color in 2,5 liter vocht (zen lauw 1:1 mengsel van most en water (37-42 °C). Meet de temperatuur, als het mengsel te warm is sterven de gistcellen onmiddellijk af.) Oenoferm® Color wordt er langzaam doorgeroerd. Laat gedurende 20 minuten zwellen. De giststarter wordt vervolgens onder voortdurend roeren aan het vat toegevoegd. Het temperatuurverschil tussen de warme giststarter en de koele most mag niet meer dan 8 °C bedragen. Anders zou een zogenaamde gistschok kunnen ontstaan en zouden veel gistcellen
worden beschadigd, waardoor de gist minder goed zou presteren.

Vacuüm verpakt. Koel en droog bewaren. Geopende verpakkingen onmiddellijk opnieuw sluiten en binnen 2-3 dagen verbruiken.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wijngist rode wijn met body Oenoferm Color – 5 gram (voor 25 liter sap)- ERBSLOH” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.