DVS-zuursel CHN11 50U

11,80

6 op voorraad

DVS-zuursel CHN11 50U 11,80

Gratis bezorgd vanaf € 50, tot € 50 betaal je €6.95
Vandaag besteld binnen 1 tot 3 dagen in huis*
Bepaal zelf of je voor- of toch liever achteraf betaalt

Mesofiele aromatische cultuur. Deze cultuur produceert smaak en CO2.

CHN-11 zorgt voor een snelle verzuring. Toepassing voor half harde en harde kazen vb. Gouda, Edam, Leerdam en Samsoe

Bij gebruik voor karnemelk: 50u voor 200-250L melk.

Haal de cultuur voor gebruik uit de diepvriezer en ontsmet de verpakking voor het openen. Voeg de inhoud van de verpakking toe aan de gepasteuriseerde melk en meng zeer goed onder de melk.

Toepassing Half harde en harde kazen
Specificaties Smaak en gas producerend
Samenstelling Lactococcus lactis sub. cremoris
Leuconostoc sp.
Lactococcus lactis sub. lactis
Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis
Dosis 50U/500L
Verpakking 50U verpakking – DVS gevriesdroogd
Type Mesofiel