DVS-zuursel Flora Danica 50U

11,80

3 op voorraad

Gratis bezorgd vanaf € 50, tot € 50 betaal je €6.95
Vandaag besteld binnen 1 tot 3 dagen in huis*
Bepaal zelf of je voor- of toch liever achteraf betaalt

Mesofiele aromatische cultuur. Deze cultuur produceert smaak en CO2.

Toepassing voor robuustere, continentale kazen vb. Gouda, Edam, Leerdam, Samsoe. Ook geschikt voor zachte kaas vb. Camenbert, Blauwkaas.

Bij gebruik voor karnemelk (botermelk): 50u voor 200-250L melk.

Haal de cultuur voor gebruik uit de diepvriezer en ontsmet de verpakking voor het openen. Voeg de inhoud van de verpakking toe aan de gepasteuriseerde melk en meng zeer goed onder de melk.

Toepassing Continentale kazen en zachte kaas
Specificaties Smaak en gas producerend
Samenstelling Lactococcus lactis subsp. cremoris
Leuconostoc
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Dosis 50U/500L
Verpakking 50U verpakking – DVS gevriesdroogd
Type Mesofiele cultuur