Kweekset Shiitake

Dit is een paddenstoel die op hout groeit en in dit geval op speciaal geselecteerd zaagmeel. Door de kruidige smaak is deze paddenstoel uitermate geschikt voor oosterse gerechten, met name roerbakgerechten. Tevens kan de paddenstoel gedroogd worden na de teelt en is daarom zeer lang houdbaar. Deze paddenstoel moet achter glas gekweekt worden omdat voor de groei licht nodig is.