Wijnstok Weissburgunder – Pinot Blanc op onderstam SO4

Algemeen over wijnstok variëteit Pinot Blanc:

Weissburgunder wordt wereldwijd en vooral in Europa geteeld onder het synoniem “Pinot blanc”. Het grootste teeltareaal ligt in Duitsland met ongeveer 3.500 ha. Ongeveer twee derde daarvan bevindt zich alleen al in Rheinland-Pfalz.

Druif:

Binnen de Bourgogne-familie is pinot blanc een van de soorten met een hoge opbrengst dankzij zijn een goed bloeigedrag. De groei is middelmatig tot krachtig, met een geringe vorming van okselscheuten. De typische druiventros is middelgroot tot groot, cilindrisch en meestal dicht. De geelgroene bessen zijn sappig, vertonen een discreet aroma en worden middelmatig tot laat rijp.

Wijn:

De wijnen zijn discreet geurend met een fijne fruitige noot van appel en peer, rijk aan extract en vol van smaak. Pinot Blanc is ook geschikt voor rijping in houten vaten. Dit maakt het mogelijk wijnen te produceren met een grote verscheidenheid aan karakters.

Teeltadvies bij wijnstok Pinot Blanc :

Het ras stelt middelmatige eisen aan de standplaats, waarbij een goede en gelijkmatige watertoevoer een voordeel is. Hij heeft een stabiele houtrijpheid en dus een matige winterhardheid. Hij heeft echter de neiging vroeg uit te lopen, dus plaatsen met risico op late vorst moeten worden vermeden. Deze variëteit is zeer geschikt voor kalkhoudende en diepe bodems.