Niet alle kruiden hoeven in de volle zon te staan, je kunt gezonde kruiden kweken in schaduwrijke gebieden. De ideale situatie voor de meeste kruiden zijn acht tot tien uur van volle zon, maar eigenlijk is er geen moestuin die hier aan voldoet.
Niet iedereen heeft een kas in de moestuin staan en zijn altijd wel een paar bomen of gebouwen die voor schaduw zorgen.
Om ieder gaatje in de moestuin te benutten is hier een overzicht van kruiden die het goed doen in de schaduw:
Als je kruiden in de schaduw combineert met groenten in de schaduw, dan hoef je geen plekje in de moestuin meer onbenut te laten. Heb je ergens een plekje over in de moestuin, plaats hier dan bijvoorbeeld bieslook of peterselie. Dat komt altijd van pas in de keuken.
Als kruiden niet genoeg zonlicht krijgen kunnen er een paar dingen gebeuren.