Kruiden in de schaduw kweken
Niet alle kruiden hoeven in de volle zon te staan, je kunt gezonde kruiden kweken in schaduwrijke gebieden. De ideale situatie voor de meeste kruiden zijn acht tot tien uur van volle zon, maar eigenlijk is er geen moestuin die hier aan voldoet.
Niet iedereen heeft een kas in de moestuin staan en zijn altijd wel een paar bomen of gebouwen die voor schaduw zorgen.
Om ieder gaatje in de moestuin te benutten is hier een overzicht van kruiden die het goed doen in de schaduw:
Kruiden in de schaduw
- Bergamot
- Bieslook
- Borage (komkommerkruid)
- Citroenmelisse
- Kamille
- Kervel
- Lavas (maggiplant)
- Munt
- Peterselie
- Wilde tijm
Als je kruiden in de schaduw combineert met groenten in de schaduw, dan hoef je geen plekje in de moestuin meer onbenut te laten. Heb je ergens een plekje over in de moestuin, plaats hier dan bijvoorbeeld bieslook of peterselie. Dat komt altijd van pas in de keuken.
Enkele tips voor kruiden in de schaduw
Als kruiden niet genoeg zonlicht krijgen kunnen er een paar dingen gebeuren.
- In de schaduw groeien de planten minder snel
- De kwaliteit is minder goed, maar wees gerust. Het verschil is zo klein dat je dit niet zult merken.
- Kruiden in de schaduw hebben minder water nodig.
- Kruiden kun je ook goed in potten kweken.
- De planten kunnen vatbaarder zijn voor ziekten en plagen.