Peterselie olie is een pure olie die je maakt door het toevoegen van Peterselie aan een bestaande olijfolie.
Hiermee creëer je een ongekende smaakmaker die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Bijkomend voordeel is dat je de olie, net als gewone olijfolie lang kunt bewaren en gebruiken.
De Peterselie olie kun je gebruiken in salades, bij vis en vlees en in de soep. Bij gegrild vis en vlees komt naast de Peterselie smaak ook de geur van Peterselie naar voren wat een extra dimensie aan het gerecht toevoegt.
Niets is leuker en smaakt lekkerder dan met zelfgekweekte verse ingrediënten werken. Peterselie kun je makkelijk zelf kweken
Als je geen zelfgekweekte Peterselie voorhanden hebt dan kun je voor dit recept uiteraard ook Peterselie gebruiken van de markt of supermarkt of indien je wilt, diepgevroren Peterselie uit een pakje.