Zelf mosterd maken

Zelf mosterd maken

Je verwacht het niet maar zelf mosterd maken is simpel en leuk om te doen. Dit recept is voldoende voor één pot mosterd.

Zelf mosterd maken voorbereiden

Als je van een "gladde" mosterd houdt kun je het beste de mosterdzaden een nacht laten weken. Mocht je net zoals ik geen geduld hebben kun je deze stap ook overslaan.

Zelf mosterd maken

Giet het mosterdzaad met de wittewijnazijn in een keukenmachine en voeg de verschillende specerijen en suiker toe. Draai nu een minuut of vijf tot dat je een gladde mosterd hebt. Je kunt de mosterd ook langer laten doordraaien als je liever een gladde mosterd wilt.

Vul de pot met mosterd

Als je mosterd goed wilt bewaren moet je de potten goed steriliseren. Doe de potten in een pan met kokend water en laat ze afkoelen. Vul de pot met mosterd.

Bewaar de mosterd in de ijskast en met de tijd wordt de mosterd lekkerder.

Reviews

54321

Algemene beoordeling: 5.00

Geef uw mening
ster ster ster ster ster
Joke den Herder schreef op 03 April 2014

kan je de mosterd ook zonder suiker maken?