Heb je een vraag? mail ons

Binnenkort online! De nieuwe webshop van Goed boeren in de stad

Verse barbecue worsten

Verse barbecue worsten

54321 (1)waardeer

Verse barbecue worsten

Maak met een paar vrienden op een mooie zonnige zomerdag heerlijk eigengemaakte verse barbecue worsten. Dit is een variant met tijm, knoflook en honing.

Ingredi├źnten

  • 800 gram varkensvlees
  • 200 gram vet
  • uien
  • knoflook
  • tijm
  • honing
  • zout
  • peper
Ingredienten voor verse barbecue worsten

Voorbereidingen

Haal de varkensdarmen uit het zout en spoel de darmen af met water. Spoel ook de binnenkant van de darmen. Snipper het uitje en fruit het.

Vlees voorbereiden

Maal het vlees en het vet door de gehaktmolen en meng de gefruite ui, knoflook, tijm, honing, zout en peper naar smaak door de vleesmix. Doe de vleesmix in een bak en doe er een beetje water bij en meng het goed door elkaar.

Gehakt draaien voor worsten

Vullen van de barbecue worst

Bak voor het vullen eerst een kleine gehaktbal van de vleesmix om te kijken of de smaak goed is. Rijg de darmen aan het worstenvulpijpje. Doe de vleesmix in de vulbus en vul de darmen.

Bakken van de barbecue worsten

Bak de barbecue worsten op een laag vuur goud bruin.

Reviews

Waardering: 54321

Gemaakt voor de winter BBQ. Iets andere kruiden gebruikt maar ga het zekers vaker proberen!

Gereviewd door Dirk op 27-11-2013

Je plaats een waardering over

Verse barbecue worsten

ster ster ster ster ster