Wijnsteenzuur VINOFERM tartrol 100 gram

Ook wel wijnzuur of tartraat genoemd, in poedervorm.
Dosis: 10 g/10 l verhoogt de zuurgraad met 1 g/l.

De zuurgraad van most/wijn wordt altijd uitgedrukt in gram wijnsteenzuur/liter. In Franse boeken wordt de zuurgraad uitgedrukt in zwavelzuur.
De zuurgraad in zwavelzuur = de zuurgraad in wijnsteenzuur ÷ 1,53.
De zuurgraad in wijnsteenzuur = de zuurgraad in zwavelzuur x 1,53.