Moestuin op je balkon

Sinds ik bezig ben met het kweken van groenten en kruiden in mijn stadsmoestuin krijg ik vaak de opmerking “Leuk en aardig zo’n stadsmoestuin, maar ik woon drie hoog en heb alleen een balkon”. Al beschik je alleen over een balkon, een kleine binnenplaats of een dakterras, dan hoeft dit geen reden te zijn om niet zelf eetbare planten te kweken.

Om dit artikel te schrijven en enige ervaring op te doen heb ik een balkon nagebootst tegen de muur van onze schuur. De muur heeft een oppervlakte van een paar vierkante meter en ervoor is  ruimte voor een paar potten.

Sinds ik bezig ben met het kweken van groenten en kruiden in mijn stadsmoestuin krijg ik vaak de opmerking “Leuk en aardig zo’n stadsmoestuin, maar ik woon drie hoog en heb alleen een balkon”. Al beschik je alleen over een balkon, een kleine binnenplaats of een dakterras, dan hoeft dit geen reden te zijn om niet zelf eetbare planten te kweken.

Om dit artikel te schrijven en enige ervaring op te doen heb ik een balkon nagebootst tegen de muur van onze schuur. De muur heeft een oppervlakte van een paar vierkante meter en ervoor is  ruimte voor een paar potten.

Potten en bakken

Naast de verticale moestuin kun je ook eetbare planten kweken in potten en bakken. Je kunt potten en bakken kopen of je recyclet bijvoorbeeld een oude wijnkist (vergeet dan niet gaten in de bodem te boren). Zelf heb ik vier potten gekocht en een plantenbak gemaakt van een oude pallet. 

Groenten kweken in potten en bakken

Als je denkt aan groenten kweken in potten en bakken denk je al snel aan groenten die bovengronds groeien. Maar net als in een moestuin groeien een heleboel groenten ondergronds. Potten lenen zich dus uitstekend voor het kweken van wortelen en knollen. Zo kweek ik bijvoorbeeld sla, wortelen, bieten en rucola.

Sla

Sla groeit zonder problemen in potten en bakken. Zelf kweek ik lolla rossa omdat ik dit een heerlijke smaak vind hebben, vooral in combinatie met rucola. Sla heeft niet veel ruimte nodig: een pot met een minimale afmeting van tien centimeter diep en tien centimeter breed. Voor een lekkere (grote) krop sla heb ik twee plantjes in een pot van 30 centimeter breed.

Wortelen

Wortelen zijn ideaal om te kweken in potten. Kies voor een snel groeiende zomerwortel voor een maximale oogst. Zorg voor een wat “diepere” pot waarin de potgrond goed los zit en vergeet niet regelmatig water te geven. De hoeveelheid die je kunt zaaien ligt natuurlijk aan de grootte van de pot, zelf kweek ik in de volle grond zestien plantjes op een ruimte van 30 bij 30 centimeter.

Bieten

Bieten wortelen vrij ondiep en zijn daarom geschikt voor lage en brede potten. Net zoals bij de wortelen is het aan te raden dat de potgrond goed los zit en vergeet niet regelmatig water te geven. Zestien plantjes zijn ook hier voldoende.

Rucola

Rucola is vooral leuk om te kweken omdat je de bladeren zowel jong als volgroeid kunt plukken. Rucola kiemt heel snel, echter is verplanten een beetje lastig en is het daarom aan te raden om dun te zaaien.

Verticale moestuin

Omdat je weinig ruimte hebt, moet je de hoogte in.  Je kunt gebruik maken van plantenbakken die  je aan de muur hangt, maar je kunt ook kiezen voor de zogenaamde “verticale moestuin”. Op internet zijn verschillende varianten te vinden, zo kun je er bijvoorbeeld zelf een maken van oude petflessen of een kant en klaar systeem aanschaffen. Om enige tijd te besparen heb ik gekozen voor verti-plant zakken, in één zak kun je acht verschillende planten kwijt. Om optimaal gebruik te maken van de ruimte heb ik vier zakken opgehangen. Op dit moment kweek ik peterselie, basilicum, tijm, maggikruid, koriander en bieslook in de verschillende vakken. Voor kruiden gelden dezelfde regels als het kweken van kruiden in de volle grond.